紫色萝卜你吃过吗?比白萝卜滋补,尤其这样做
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摘要:随着技术的成熟,目前市面上出现了各种各样的蔬菜水果类等杂新食物品种。其中一种新品种紫萝卜。比白萝卜更营养滋补! 紫心萝卜能诱导人体产生干扰素,提高身体的自我免疫能力

随着技术的成熟,目前市面上出现了各种各样的蔬菜水果类等杂新食物品种。其中一种新品种紫萝卜。比白萝卜更营养滋补!

紫心萝卜能诱导人体产生干扰素,提高身体的自我免疫能力,还能预防人体细胞癌变,更能抑制癌细胞再生。另外,紫金萝卜中还含有一些微量元素硒和维生素c,它们也是天然的抗癌物质。因此平时多吃紫心萝卜不单能提高身体免疫力,还能起到良好的防癌抗癌作用。

紫心萝卜是一种性质寒凉的食材,它能清热排毒,清理人体内积存的多种毒素,对人类多发的湿疹和皮肤痛痒等不良症状,有良好预防作用。另外,紫心萝卜还能理气健胃,也能消失,对人类的消化不良也有一定的预防功效。

先前有做过萝卜烧鸡翅,这回想换换口味,一样是烧鸡翅,但是来点异国风的,加了朋友送的薄荷叶,让烧鸡吃起来更为清新。这个薄荷叶是朋友送给我们泡茶用,不过我却拿来入菜,感觉很棒,新鲜的辛香料与干燥的还是不同。以往红烧调味主要在酱油,不过这道不是,酱油只是上色,仍得以盐调味,口味也较红烧清淡些。

材料

紫萝卜1/3条,三节翅3支,葱 1根,姜 1块,辣椒1根,薄荷约30叶,盐 适量,酱油3/10杯,米酒2/10杯,糖 少许,香料 适量,综合胡椒粒适量

做法

1、紫萝卜切片、葱切段、姜切片、辣椒斜切、薄荷叶洗净备用。

2、将鸡翅川烫去血水后洗净。

3、取锅爆香姜、葱、辣椒,放入作法2的鸡翅翻炒,炒至表面微焦。

4、同锅加入米酒,再加入紫萝卜、酱油、糖、薄荷叶、普罗旺斯香料、综合胡椒粒及盖过食材的水量,烧至萝卜及鸡翅熟成,斟酌以盐调味即可。

作者:admin 来源:未知 发布于2019-10-28 14:37
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